代表メッセージ
messageMFNに関わる全ての人にハッピーになってもらいたい
私の祖父が日本橋魚市場で始めた食事処、それが当社の原点です。
それから100年余りが経ち、現在も豊洲で市場と共に歩んでいます。
私たちはこれからも飲食業を通じて、元気で明るい”大きな和”の国 日本に貢献していきたいと考えています。 そのために、私たちが携わる「外食」として提供できる価値を追求してまいります。
それは、商品に魅力を吹き込み、お客様がお食事をする空間全体を演出することです。
市場から直で仕入れる新鮮な食材を使用したプロの料理、活気のある雰囲気、ハッピーになる接客、限定メニューやキャンペーン企画など。
いろいろな演出で、内食や中食とは違ったワクワクや楽しさをお届けしたい。
お客様と一緒にステキなひとつの空間を創る、
それこそが私たちの存在意義だと思っています。
代表取締役 大屋謙司
